NAKAGAYA BASE

自家小麦が無くなりました、
好評を頂きかわりの小麦探し
同じパンは出来ませんが
(来年また同じとも考えられないのが
自家栽培の面白いところ)

小麦粉を購入しに近くの問屋さんに、
いろいろ聞いたら
国内産小麦をサンプルでもらえる事に、
楽しみです、

外国産の精製ブレンドの小麦は
安定してますね。